Ir kas īpašs tajā, ka var paņemt svaigus garšaugus tieši no virtuves, kad jāgatavo ēdiens. Dažas bazilika lapiņas var pacelt vienkāršu pastu citā līmenī, bet svaigi pētersīļi piešķir salātiem gan krāsu, gan garšu. Un labākais ir tas, ka, lai sāktu, jums nav vajadzīgs dārzs.
Ar Click & Grow viedajām audzēšanas sistēmām jūs varat audzēt svaigus garšaugus telpās visu gadu. Sistēmas palīdz augiem ar gaismu un ūdeni, lai jūs varētu koncentrēties uz patīkamo: vērot, kā tie aug, un izmantot ražu gatavošanā. Šeit iesakām piecus vienkāršus ēdienus, kuros jūsu pašu audzētie garšaugi ieņems galveno lomu.
1. Pasta ar svaigu baziliku un tomātiem
Lai pagatavotu patiesi gardu pastu, nav vajadzīgas īpaši daudzas sastāvdaļas. Novāriet savu iecienīto pastu un sajauciet to ar pārgrieztiem ķirštomātiem, olīveļļu, ķiploku un nedaudz parmezāna. Pabeidziet ar svaigām bazilika lapiņām, kuras uzberiet virsū tieši pirms pasniegšanas.
Baziliks ir viens no noderīgākajiem garšaugiem, ko turēt mājās, īpaši, ja jums garšo itāļu virtuve. Ar Click & Grow Smart Garden jūs varat audzēt baziliku tieši uz virtuves virsmas. Nogrieziet dažas lapiņas pēc vajadzības, kad augs ir paaudzies, un jūs varēsiet to baudīt ilgāku laiku.
2. Tacos ar svaigu koriandru
Tacos daudzās mājās ir iemīļots ēdiens, un svaigs koriandrs var piešķirt tam pavisam citu raksturu. Pamēģiniet apvienot ar garšvielām bagātu vistu, melnās pupiņas vai ceptus dārzeņus ar laimu, avokado un bagātīgu daudzumu sasmalcināta koriandra.
Koriandrs īpaši labi sader ar citrusaugļiem un nelielu asumu. Droši pievienojiet garšaugu tieši pirms pasniegšanas, lai saglabātu svaigo garšu. Ja audzējat koriandru mājās, būs viegli izmantot tieši tik daudz, cik nepieciešams, nevis pirkt lielu buntīti veikalā.
3. Krāsnī cepti kartupeļi ar pētersīļiem
Cepti kartupeļi ir vienkāršs piedevas ēdiens, kas piestāv teju pie visa. Sagrieziet kartupeļus daiviņās, sajauciet ar olīveļļu, sāli un pipariem un cepiet krāsnī, līdz tie kļūst zeltaini. Kad kartupeļi gatavi, iemaisiet tiem sasmalcinātus svaigus pētersīļus un nedaudz citrona sulas.
Pētersīļi lieliski der arī aukstās mērcēs, salātos un mērcēs. Viens no variantiem ir sajaukt smalki sakapātus pētersīļus ar jogurtu, citronu un ķiploku, lai iegūtu ātru mērci. Tā jūs no vienas ražas iegūsiet divus pielietojumus un vakariņas ar mazliet vairāk garšas.
4. Svaigi kuskusa salāti ar piparmētru
Piparmētra bieži tiek saistīta ar tēju un aukstiem dzērieniem, taču tā tikpat labi der arī ēdiena gatavošanā. Sajauciet vārītu kuskusu ar gurķi, tomātu, citronu, olīveļļu un svaigi sakapātu piparmētru. Rezultātā sanāk svaigi salāti, kas piestāv gan grilētiem dārzeņiem, gan vistai.
Svaiga piparmētra piešķir izteiktu garšu pat nelielā daudzumā. Sāciet ar dažām lapiņām un nogaršojiet, pirms pievienojat vairāk. Ja piparmētru audzējat virtuvē, jums vienmēr būs iespēja noplūkt pāris liekas lapiņas aukstam ūdenim vai tējas krūzei.
5. Mājas garšaugu eļļa picai un maizei
Ja mājās ir vairāki dažādi garšaugi, varat tos apvienot vienkāršā garšaugu eļļā. Piemēram, smalki sakapājiet baziliku un pētersīļus un sajauciet ar olīveļļu, nedaudz ķiploka un šķipsniņu sāls. Pārlejiet to pāri tikko ceptai picai, grauzdētai maizei vai grilētiem dārzeņiem.
Garšaugu eļļa ir labs veids, kā izmantot mazāku ražu, kad jāapgriež vairāki augi. Droši pagatavojiet nelielu porciju, ko izmantot uzreiz. Ja vēlaties maisījumu uzglabāt, tas jātur aukstumā un jārīkojas ar to uzmanīgi, īpaši, ja tajā ir svaigs ķiploks.
FAQ
Vai varu audzēt svaigus garšaugus telpās visu gadu?
Jā, ar tādu audzēšanas sistēmu kā Click & Grow Smart Garden jūs varat audzēt daudzus garšaugus telpās visu gadu. Iebūvētais augu apgaismojums palīdz augiem arī tumšākos mēnešos. Jums joprojām būs jāpapildina ūdens un jārūpējas par ražu, taču liela daļa ikdienas audzēšanas kļūst vienkāršāka.
Kādi garšaugi vislabāk piemēroti iesācējiem?
Baziliks, pētersīļi un piparmētra ir labi varianti, ja vēlaties sākt izmantot pašiem audzētus garšaugus ēdiena gatavošanā. Tie piestāv daudziem dažādiem ēdieniem un ir viegli atpazīstami un lietojami. Izvēlieties to, ko jau parasti pērkat pārtikas veikalā, un raža noteikti tiks izmantota.
Kā zināt, kad ir īstais laiks novākt ražu?
Tas ir atkarīgs no tā, kādu garšaugu audzējat un cik tālu augs ir ticis savā attīstībā. Ievērojiet ieteikumus attiecībā uz katru augu kapsulu un nesāciet novākt pārāk agri. Nogriežot uzmanīgi un atstājot pietiekami daudz lapu, daudzi garšaugi var turpināt augt.
Vai man jāmaina augsne vai jāpievieno augu barība?
Click & Grow audzēšanas sistēmas izmanto īpašas augu kapsulas ar audzēšanas vidi un barības vielām, kas pielāgotas auga augšanai. Parasti nav nepieciešams pievienot atsevišķu augu barību paredzētajā kapsulas audzēšanas periodā. Pēc vajadzības papildiniet ūdeni un ievērojiet norādījumus, kas attiecas uz jūsu Smart Garden modeli.
Vai varu audzēt vairākus dažādus garšaugus vienlaikus?
Jā, vairākiem Click & Grow Smart Garden modeļiem ir vieta vairākām augu kapsulām. Tas ļauj vienā audzēšanā kombinēt, piemēram, baziliku, pētersīļus un piparmētru. Plānojot, kuras šķirnes vēlaties audzēt kopā, noteikti pārbaudiet augu paredzamo izmēru un ražas novākšanas laiku.
