Podiņš ar baziliku vai koriandru pārtikas veikalā nemaksā veselu bagātību. Problēma drīzāk ir tas, kas notiek pēc tam. Tu pāris lapiņas pieliec vakariņām, noliec podiņu uz palodzes, un pēc pāris dienām tas izskatās tā, it kā būtu atmetis dzīvei ar roku.
Tāpēc audzēt savas garšvielas nav tikai stāsts par podiņa cenu. Garšvielas, ko var novākt vairākas reizes, ko lieto bieži un kas citādi ātri sabojājas, no mājas audzēšanas var dot daudz lielāku ieguvumu. Precīzas veikala cenas turklāt atšķiras atkarībā no veikala un sezonas, tāpēc, nevis izliksimies, ka ir viens skaidrs uzvarētājs, bet paskatīsimies, kuras garšvielas apvieno augstu lietojamību ar labu ražas potenciālu.
Baziliks - pašsaprotamais kandidāts
Baziliks ir teju vai paraugs tam, cik patīkami ir mājās turēt augošu garšaugu. Tu vari noplūkt tieši tik, cik vajag pastai, picai vai pesto, un ļaut pārējam turpināt augt, nevis mēģināt glābt pusi iepakojuma ledusskapī.
Click & Grow norāda, ka baziliks sāk dīgt apmēram pēc 7 līdz 14 dienām un to var novākt apmēram no 5. līdz 12. nedēļai. Novācot pakāpeniski, augs var turpināt ražot. Tiem, kas baziliku lieto bieži, tas ir viens no skaidrākajiem kandidātiem audzēšanai mājās.
Koriandrs - ideāli, ja piederi pareizajai cilvēces pusei
Koriandrs ir mazliet pretrunīgāks. Dažiem tas der gandrīz visam, bet citi uzskata, ka tas garšo pēc trauku mazgāšanas līdzekļa. Ja esi pirmajā grupā, to gan ir praktiski audzēt mājās, jo receptēs bieži vajag salīdzinoši nelielu daudzumu.
Click & Grow norāda apmēram 7 līdz 14 dienas līdz dīgšanai un ražu no aptuveni 5. līdz 8. nedēļai. Gan kāti, gan lapas ir ēdamas, kas ļauj izmantot patiesi lielu daļu auga. Tako, karija ēdieni un Āzijas virtuves maltītes turklāt nodrošina, ka pielietojumu atrast nav grūti.
Timiāns - mazs daudzums, liela ietekme
Timiāns ir teju pretstats koriandram. Tev reti vajag veselu kaudzi, taču daži zariņi var būtiski mainīt zupu, mērču, ceptu dārzeņu un gaļas ēdienu garšu. Tāpēc dzīvs augs ir īpaši ērts, jo vari novākt nedaudz vienlaikus.
Click & Grow norāda ražu apmēram no 5. līdz 12. nedēļai un iesaka pakāpenisku novākšanu turpmākai augšanai. Timiāns labi der arī žāvēšanai, un Click & Grow norāda, ka, garšaugu žāvējot, garša kļūst koncentrētāka. Tātad tas, kas netiek izmantots svaigs, nav jāizmet.
Pētersīļi - ikdienas varonis
Pētersīļi, iespējams, nav pats aizraujošākais plaukta iemītnieks, taču droši vien viens no noderīgākajiem. Tie der mērcēm, marinādēm, salātiem, kartupeļu ēdieniem, zivīm un kā piedeva ēdieniem, kuriem vajag mazliet krāsas un svaiguma.
Arī šeit Click & Grow norāda apmēram 7 līdz 14 dienas līdz dīgšanai un ražu no 5. līdz 12. nedēļai. Lai no auga iegūtu vairāk, ieteicama pakāpeniska novākšana. Tieši tāpēc, ka pētersīļi der tik daudziem ēdieniem, risks, ka tie stāvēs nelietoti, ir salīdzinoši mazs.
Rozmarīns - lēns, bet ilgmūžīgs
Rozmarīnam vajag mazliet vairāk pacietības. Click & Grow norāda 14 līdz 21 dienu līdz dīgšanai un ražas logu apmēram no 7 līdz 21 nedēļai. Tas nozīmē, ka tas aug lēnāk nekā, piemēram, koriandrs, taču vienlaikus no auga var priecāties daudz ilgāk.
Tas labi der gan svaigs, gan žāvēts un lieliski iederas, piemēram, pie kartupeļiem, maizes, sautējumiem un grila ēdieniem. Tāpēc cilvēkam, kurš rozmarīnu lieto regulāri, tas laika gaitā var dot daudz, pat ja sākumā nav ātrākais garšaugs.
Tātad, kurš ir visizdevīgākais?
Ja saliekam kopā, cik bieži garšvielas tiek lietotas, iespēju tās novākt vairākas reizes un to, cik viegli ir paņemt tieši tik, cik vajag, es sāktu ar baziliku, pētersīļiem un timiānu. Koriandrs ir spēcīgs kandidāts tiem, kam garša ļoti patīk, savukārt rozmarīns ir lēnāka, bet ilgāk kalpojoša izvēle.
Patiesais ieguvums ir mazāks pārtikas atkritumu daudzums. Nevis pērkot vairāk, nekā vajag, tu vari dažas lapas vai zariņus noplūkt tieši tad, kad gatavo. Un tajā ir kaut kas ļoti gandarījumu sniedzošs, apjaušot, ka sastāvdaļa, ko aizmirsāt nopirkt, patiesībā aug uz virtuves galda.
BUJ
Kura garšviela ir visvieglāk audzējama mājās?
Baziliks ir labs variants, jo to izmanto daudzos ēdienos un to var novākt pakāpeniski. Kontrolētā audzēšanas sistēmā gan ūdeni, gan barības vielas, gan gaismu ir vieglāk pārvaldīt.
Cik ilgi vajag, lai izaudzētu baziliku?
Click & Grow norāda, ka baziliks parasti sadīgst apmēram pēc 7 līdz 14 dienām un to var novākt aptuveni no 5. līdz 12. nedēļai. Rezultāts var atšķirties atkarībā no audzēšanas apstākļiem.
Kura garšviela var augt visilgāk?
No rakstā minētajiem piemēriem izceļas rozmarīns. Click & Grow norāda ražas logu apmēram no 7 līdz 21 nedēļai, kamēr daudziem citiem garšaugiem tas ir īsāks.
Vai to pašu garšaugu var novākt vairākas reizes?
Jā, daudziem garšaugiem labi nāk par labu pakāpeniska novākšana. Click & Grow to iesaka, piemēram, bazilikam, koriandram, timiānam un pētersīļiem. Cik ilgi augs turpina ražot, ir atkarīgs no sugas.
Vai garšvielas pašam audzēt ir lētāk?
Ne automātiski. Arī aprīkojums, stādi un elektrība maksā naudu. Ieguvums drīzāk ir iespēja novākt vairākas reizes, paņemt tieši tik, cik vajag, un samazināt to svaigo garšaugu daudzumu, kas paspēj sabojāties.
