Garšaugu audzēšana telpās visu gadu - pilnīgs ceļvedis iesācējiem

Svaigi garšaugi virtuvē dara ļoti daudz. Dažas bazilika lapiņas uz pastas vai mazliet svaigu pētersīļu uz kartupeļiem var pavisam parastu vakariņu maltīti padarīt daudz interesantāku. Problēma ir tā, ka garšaugi no pārtikas veikala bieži turas apmēram tikpat ilgi kā gatavs avokado — proti, ne pārāk ilgi.

Tāpēc arvien vairāk cilvēku sāk audzēt garšaugus telpās visu gadu. Un patiesībā tas nemaz nav grūti. Ar pareizu apgaismojumu, nedaudz ūdens un dažām viegli audzējamām šķirnēm jau pirmajā reizē var tikt tālu.

Tāpēc audzēšana telpās ir vienkāršāka, nekā daudzi domā

Daudzi uzskata, ka audzēšanai vajadzīgs dārzs, sarežģītas lampas un daudz laika. Taču garšaugi ir diezgan pateicīgi augi, īpaši telpās.

Telpu audzēšanu padara tik ērtu tas, ka jums ir daudz labāka kontrole pār vidi. Nav sala, nav gliemežu un daudz mazāk jādomā par laikapstākļu haosu. Turklāt tumšajos ziemas mēnešos virtuvē ir patīkami redzēt ko zaļu.

Iesācējiem patiesībā viss griežas ap četrām lietām:

• Pietiekami daudz gaismas
• Atbilstošs ūdens daudzums
• Stabila temperatūra
• Laiku pa laikam nedaudz mēslojuma

Ja garšaugi saņem šīs četras lietas, tie bieži aug labāk, nekā varētu šķist.

Gaisma ir svarīgāka par ūdeni

Biežākais iemesls, kāpēc garšaugi telpās nobeidzas, patiesībā nav par maz ūdens, bet par maz gaismas. Daudziem garšaugiem vajadzīgas vismaz 6 līdz 8 stundas gaismas dienā. Vasarā bieži pietiek ar gaišu palodzi, bet rudenī un ziemā Zviedrijā kļūst grūtāk. Tad baziliks sāk izskatīties noguris diezgan ātri.

Pētersīļi un piparmētra bieži labāk tiek galā arī vājākā apgaismojumā, bet baziliks un koriandrs ir prasīgāki. Ja tiešām gribas garšaugus audzēt telpās visu gadu, augu apgaismojums vai viedais dārzs bieži ir vienkāršākais risinājums. Tad nav tik daudz jādomā par gadalaiku un novietojumu.

Laistīšana — vislabākais parasti ir līdzsvars

Garšaugiem reti patīk visu laiku stāvēt slapjā augsnē. Iesācēji bieži pieļauj kļūdu un laista nedaudz par biežu, it kā drošības labad. Augsnei vajadzētu būt viegli mitrai, nevis pārmitrai. Labs paņēmiens ir pirms nākamās laistīšanas ar pirkstu pārbaudīt augsni dažus centimetrus dziļāk.

Baziliks dzer diezgan daudz, savukārt rozmarīns un timiāns labprātāk aug sausākā vidē. Tāpēc sākumā ir gudri visus garšaugus nestādīt kopā. Kad iemācās pazīt savus augus, laistīšana kļūst daudz vienkāršāka, nekā izklausās.

Kurus garšaugus visvieglāk sākt audzēt?

Daži garšaugi iesācējiem ir daudz draudzīgāki nekā citi. Ja sākat ar viegli audzējamām šķirnēm, process būs arī daudz patīkamāks.

Šeit ir daži labi garšaugi iesācējiem:

Garšaugs	Sarežģītības pakāpe	Ražas laiks	Gaismas prasības
Baziliks	Vidēja	4-6 nedēļas	Augstas
Pētersīļi	Viegla	5-7 nedēļas	Vidējas
Piparmētra	Ļoti viegla	3-5 nedēļas	Vidējas
Dilles	Viegla	4-6 nedēļas	Augstas
Sīpolloki	Ļoti viegla	3-5 nedēļas	Vidējas
Timiāns	Viegla	5-7 nedēļas	Augstas
Rozmarīns	Vidēja	6-8 nedēļas	Augstas
Koriandrs	Nedaudz jutīgs	4-6 nedēļas	Augstas

Piparmētru un sīpollokus gandrīz nevar neizaudzēt. Savukārt baziliks ir mazliet dramatiskāks un uzreiz parāda, ja tam kaut kas nepatīk.

Augsne, hidroponika vai viedais dārzs?

Mūsdienās garšaugus telpās var audzēt vairākos veidos, un katram ir savas priekšrocības. Parasta augsne ir vislētākā un šķiet vistradicionālākā. Jums ir liela brīvība, taču jāseko līdzi ūdenim un barības vielām.

Hidroponiskā audzēšana nozīmē, ka augi aug bez augsnes, bieži vien tieši ūdenī ar barības vielām. Tā nodrošina strauju augšanu un mazāk nekārtības, taču sākumā var šķist nedaudz tehniskāka.

Pēc tam ir viedā dārza risinājumi, kas lielu daļu darba automatizē. Tie bieži paši parūpējas par gaismu un ūdeni vairāk vai mazāk automātiski, tāpēc tie ir ļoti iecienīti cilvēku vidū, kuri vēlas svaigus garšaugus, nekļūstot par hobija dārzniekiem pilna laika režīmā. Daudziem iesācējiem tas patiesībā ir diezgan labs veids, kā sākt.

Kā pareizi novākt garšaugus

Garšaugu labā lieta ir tā, ka nav jāgaida liela raža. Jau diezgan agri var sākt plūkt mazliet pa mazliet. Galvenais ir negriezt pārāk zemu uzreiz. Ja noņem dažas lapiņas vienlaikus, augs turpina augt un ar laiku bieži kļūst kuplāks. Piemēram, baziliks vislabāk jūtas, ja to regulāri galotņo. Tad tas kļūst kuplāks, nevis garš un izstīdzējis.

Kopsavilkums

Audzēt garšaugus telpās visu gadu mūsdienās ir daudz vienkāršāk nekā pirms dažiem gadiem. Labākas augu lampas, viedā dārza sistēmas un vieglāk saprotami ceļveži ir ievērojami samazinājuši slieksni.

Sāciet vienkārši. Daži viegli audzējami garšaugi, gaiša palodze un pietiekams ūdens daudzums jau daudz ko dod. Kad rutīna ir izveidojusies, ir grūti atgriezties pie dārgajiem mazajiem garšaugu podiņiem no pārtikas veikala, un patiesībā ir kaut kas īpašs tajā, ka janvāra vidū var nogriezt svaigu baziliku tieši no virtuves virsmas.

Biežāk uzdotie jautājumi

Kurus garšaugus visvieglāk audzēt telpās?
Piparmētra, sīpolloki un pētersīļi ir daži no vieglākajiem garšaugiem iesācējiem.

Vai garšaugiem vajag augu apgaismojumu?
Ziemā tas bieži ir liels ieguvums, jo dienasgaismas Zviedrijā ir diezgan maz.

Cik bieži jāslaista garšaugi telpās?
Tas ir atkarīgs no šķirnes un apstākļiem, bet augsnei parasti jābūt viegli mitrai — ne slapjai.

Cik ilgi aug baziliks?
Parasti apmēram 4 līdz 6 nedēļas no sēšanas līdz pirmajai ražai.

Vai viedais dārzs ir tā vērts?
Daudziem — jā, īpaši tad, ja gribas visu gadu audzēt garšaugus, manuāli visu nepārraugot.